Santiago de Chile, 6 de abril 2022
Una jornada de sensibilización, reflexión e intercambio de saberes en torno al ejercicio de la soberanía alimentaria y el derecho a la alimentación se desarrolló el miércoles 5 de abril con los equipos de trabajo de salud, educación y desarrollo comunitario de la Municipalidad de El Bosque y Fundación EPES.
El espacio, que contó con la presencia del alcalde de El Bosque, Manuel Zúñiga Aguilar, buscó además compartir los objetivos, trayectoria de trabajo y plan de acción de la Mesa Intersectorial y Comunitaria de Alimentación, que trabaja a nivel local desde los enfoques de determinantes sociales, derechos humanos, género y agroecología.
En el encuentro expuso Lorena Rodríguez Osiac, académica y subdirectora de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Chile, cofundadora y coordinadora del Grupo Transdisciplinario de Obesidad Poblacional (GTOP) de la misma casa de estudios, quien profundizó en los distintos factores estructurales que determinan una buena alimentación y valoró la instancia intersectorial porque -advirtió- que el problema de los ambientes obesogénicos requiere construir en conjunto la solución.
En este mismo sentido, el alcalde Manuel Zúñiga destacó la labor de articulación intersectorial de la Mesa, que espera se fortalezca a partir de esta jornada de sensibilización hacia las y los funcionarios municipales, comprometiendo además recursos para este objetivo tendiente -dijo- a mejorar la salud y calidad de vida de las comunidades.
