“Me afectó mucho jubilar durante la pandemia. El curso me permitió socializar con personas de diferentes edades, fue una buena experiencia en un momento difícil. Aprendimos la importancia de promover la Soberanía Alimentaria, recolectar semillas, sembrar en la casa y a la vez compartir el conocimiento. Reflexionamos de cómo el modelo ha impactado en nuestra alimentación. La metodología de enseñanza nos permitió a todas interactuar. Estoy maravillada con esta experiencia y que podamos seguir juntas”.

"Antes consumía pocas verduras, estaba con sobrepeso y me tenía que cuidar, porque me debo operar de la cadera por artrosis. Mejoró nuestra calidad de vida porque empezamos a comer más sano. Los talleres en medio de la pandemia me sirvieron como terapia. Para mí fueron una salvación, estaba muy encerrada, vivo sola con mi esposo. Tuve que aprender a conectarme por internet, por zoom, para hacer los cursos. Luego nos empezamos a encontrar presencialmente. El hecho de conversar con otras mujeres y aprender juntas me ayudó mucho. La experiencia de participar de los talleres me ha dado más vida. Eran espacios también para hablar del encierro, crear relaciones”.

"Valoro que las personas que asistimos sabemos que todas teníamos derecho a opinar, y nos sentíamos seguras para poder hablar. En eso, EPES ha sido un espacio seguro para aprender y también para fortalecer las redes en Chile. Ahora no dependo de nadie más para salir y hablar cuando estoy en la calle. Incluso, ahora ayudo a otras personas que no hablan tan bien como yo. Les cuento que en el curso de EPES me enseñaron que las palabras se usan de cierta forma, y me escuchan y también aprenden".

"El curso (de español), no solo enseña gramática y vocabulario, sino que enseñamos cosas que les servirán en sus vidas personales y en la cotidianidad, a ver la vida de una forma diferente. Esto les da la oportunidad de ser más independientes, autónomas. Quiero agradecer a la vida y a la Fundación EPES, por creer en mis capacidades y permitirme desarrollar mis habilidades y permitir este vínculo que es tan fuerte e importante para mí. Me ha aportado mucho, pude crecer en muchos ámbitos y aprendí muchas cosas que me servirán en mi camino. Me ha aportado no solo en lo económico, sino que también, en lo social, emocional y mental".